La tradizione

Casa del Fusillo nasce nel 1982 da un'idea di Lupo Maria Rosaria e dalla sua passione per le tradizioni gastronomiche.


Da oltre 30 anni portiamo in tavola i prodotti della Piana del Sele trasformati dalle mani di sapienti artigiane del luogo in piatti tradizionali pronti da gustare. Ci contraddistingue l'amore per la tradizione e la ricercata genuinità delle materie prime impiegate per regalarvi ancora i sapori di un tempo.


La Casa del fusillo da sempre produce pasta fresca utilizzando i metodi tradizionali, gli stessi procedimenti usati dalle nonne la domenica quando preparavano la pasta per deliziare la famiglia riunitasi a tavola per la festa.


Per non perdere queste usanze e quei sapori lavoriamo per voi perchè possiate, ancora oggi, riassaporare i piatti della nonna.


Lasciate che la tradizione arrivi anche ai vostri figli, lasciate che inscrivano nella loro mente un ricordo, lo stesso ricordo del gusto tradizionale che sicuramente risiede nel vostro cuore.